|
Кто чем режет,разделывает,чистит....
|
|
|
Дедушка
|
Дата: Вторник, 2010-12-28, 22:28 | Сообщение # 76 |
|
Группа: Удаленные
|
Quote (ив) Бедные самураи.. 
|
|
|
|
|
|
Sverchok
|
Дата: Вторник, 2010-12-28, 22:40 | Сообщение # 77 |
Группа: Проверенный Рыбак
Город: Красноярск Сообщений: 3048
|
Дедушка, Насчет лазера это уже гурманство. Надо попроще, чтоб без проблем мусатом подправить и вновь в работу. 
Ни одно доброе дело не остается безнаказанным.))
|
|
|
|
|
|
Дедушка
|
Дата: Вторник, 2010-12-28, 22:45 | Сообщение # 78 |
|
Группа: Удаленные
|
Sverchok, Ну вот... и опять погурманствовать не дают, под звон мошки и комарья точить надо мой старый ржавеющий (из нержавейки!) самодельный нож.
|
|
|
|
|
|
студент
|
Дата: Вторник, 2010-12-28, 23:19 | Сообщение # 79 |
По ту сторону экрана
Группа: Клуб УХАри
Город: Дивногорск Сообщений: 2479
|
Лучшие ножи пендоские, самурайские и фрицовские ибо там технологии рулят.
Николаич, ты не дрефь свою Белку точить, самое главное чеб при заточке рука не дрогнула и выдержала стандартные 30гр, а после заточки ты поймешь, что пендосы на заводе тебе изготовили полуфабрикат.
Удачи 
Анархия мать порядка (с) Батька Махно.
|
|
|
|
|
|
Дедушка
|
Дата: Вторник, 2010-12-28, 23:23 | Сообщение # 80 |
|
Группа: Удаленные
|
студент, добрый ты...
|
|
|
|
|
|
volf13v6468
|
Дата: Вторник, 2010-12-28, 23:36 | Сообщение # 81 |
Группа: Проверенный Рыбак
Город: Красноярск Сообщений: 2932
|
Quote (студент) чеб при заточке рука не дрогнула
Смотря какой опыт Андрей...Quote (Sverchok) мусатом подправить и вновь в работу. cool
Мусат хорощая штука но с собой его таскать не очень. А вот мелкий оселок самое оно. Порезал парное мяско нож садится мгновенно просто так ты его оселочком швырк швырк и вперед дальше. 
Я знаю...что я ничего НЕ ЗНАЮ...
|
|
|
|
|
|
ив
|
Дата: Среда, 2010-12-29, 01:50 | Сообщение # 82 |
Группа: Клуб УХАри
Город: Красноярск Сообщений: 3029
|
Зачем точить ножи лазером?
Тогда нужна домашняя лазарь-точилка... Лишнее звено.
Надо сразу резать филейку лазером (онанолазером)...
(Ты ловишь маленькую рыбку, а на тебя охотится большой крокодил (англ. пословица))
16.10.1960-21.06.2020
|
|
|
|
|
|
master-dead
|
Дата: Среда, 2010-12-29, 07:26 | Сообщение # 83 |
Группа: Клуб УХАри
Город: Красноярск Сообщений: 5195
|
Quote (ив) Надо сразу резать филейку лазером (онанолазером)...
А как же сам процесс? ножичком? по-гор....рыбе?
сегодня клёва не будет........... клёво было вчера ;)
поступай с людьми так, как хочешь чтобы поступили с тобой
сот. 232-95-61
|
|
|
|
|
|
Sverchok
|
Дата: Среда, 2010-12-29, 10:37 | Сообщение # 84 |
|
Группа: Проверенный Рыбак
Город: Красноярск Сообщений: 3048
|
volf13v6468, Жень, я уже где то маленькие мусаты видел, походные (карманные).
Ни одно доброе дело не остается безнаказанным.))
|
|
|
|
|
|
Дедушка
|
Дата: Среда, 2010-12-29, 17:27 | Сообщение # 85 |
|
Группа: Удаленные
|
ив, А ты разве не в курсе, что первый проект, запущенный для реализации в Сколково это будет наноуха? Даже без лазерных технологий обошлось. И ножи для потрошения рыбы уже вовсе не нужны.
|
|
|
|
|
|
RobotBender
|
Дата: Среда, 2010-12-29, 17:40 | Сообщение # 86 |
Группа: Клуб УХАри
Город: Красноярск Сообщений: 2653
|
[off]Вот почитал эту тему и грустно стало..... какой дрянью я все таки все режу.....
[/off]
|
|
|
|
|
|
ив
|
Дата: Среда, 2010-12-29, 17:44 | Сообщение # 87 |
|
Группа: Клуб УХАри
Город: Красноярск Сообщений: 3029
|
Quote (Дедушка) что первый проект, запущенный для реализации в Сколково это будет наноухо
Оне (...) лазарем ухи недовольным резать будут...
(Ты ловишь маленькую рыбку, а на тебя охотится большой крокодил (англ. пословица))
16.10.1960-21.06.2020
|
|
|
|
|
|
Дедушка
|
Дата: Среда, 2010-12-29, 17:52 | Сообщение # 88 |
|
Группа: Удаленные
|
ив, Не передергивай. Не наноухо, а наноухА. И первым подопытным будешь ты, как самый успешный душитель хариуса на Енисее, испытавший на рыбе все разделочные ножи и терки на прочность. Тебе даже справку (диплом) дали, а pugach обещал муху тебе, как победителю соцсоревнования. Я все помню....
|
|
|
|
|
|
Grey
|
Дата: Четверг, 2010-12-30, 07:58 | Сообщение # 89 |
Группа: Клуб УХАри
Город: Красноярск Сообщений: 3450
|
RobotBender, раслабься. Я тоже ножичком перочинным все делаю: и рыбку, и мяско, и хлебушко . Зато как volf13v6468 сказал, чуток пошоркал об камушек и он снова в строю .
|
|
|
|
|
|
RobotBender
|
Дата: Четверг, 2010-12-30, 09:12 | Сообщение # 90 |
|
Группа: Клуб УХАри
Город: Красноярск Сообщений: 2653
|
Grey,
Да я не обламываюсь
Позже выложу свою фото своей семейной реликвии
|
|
|
|
|
|
GlavniiVBare
|
Дата: Пятница, 2012-01-20, 00:02 | Сообщение # 91 |
Группа: Проверенный Рыбак
Город: Красноярск Сообщений: 259
|
 Взял себе такое чудо... Кто слышал про сталь ЭИ-107?
8-923-283-33-35 Илья
|
|
|
|
|
|
Снайпер
|
Дата: Пятница, 2012-01-20, 14:29 | Сообщение # 92 |
Крупномасштабный гламурный натурал
Группа: Администрация
Город: Красноярск Сообщений: 3476
|
Химический состав стали 40Х10С2М (ЭИ107), % (ГОСТ 5632-72)
C Si Mn Cr P S Mo Ti Cu Fe
0,35 1,9 н.б. 9,0 н.б. н.б. 0,7 - - основа
0,45 2,6 0,8 10,5 0,030 0,025 0,9
Сталь 40Х10С2М характеризуется сравнительно не высоким содержанием легирующих элементов и исходя из этого относительной дешевизной. Благодаря сочетанию хорошей стойкости в горячих газах - продуктах сжигания топлива с повышенной прочностью и сопротивлению изнашиванию применяется как, было отмечено выше для клапанов. Данная сталь относится к группе жаростойких (окалиностойких) и жаропрочных сталей, но настолько ли важны эти характеристики для режущих изделий, работающих при комнатных температурах или чуть ниже нуля? Благодаря повышенному содержанию хрома и кремния сильхромы имеют высокие температуры критических точек (АС1 - 810°С, АС3 - 950°С. Это позволяет проводить высокий отпуск и получать сорбит, устойчивый в условиях эксплуатации при более низких температурах. Вследствие получения структуры сорбита одновременно с увеличением 0,2 обеспечивается повышенное сопротивление усталости, в том числе при термоциклировании. Требуемые свойства в сильхромах достигают совместным введением таких элементов, как хром (6-10%) и кремний (1-3%), которые позволяют получить высокое сопротивление газовой коррозии. Но 10% хрома не достаточно для того, чтобы отнести сталь к разряду, именуемому "нержавеющими сталями" и обеспечить высокую коррозионную стойкость в более агрессивных средах, с которыми возможно придётся контактировать ножевым и клинковым изделиям. Отчасти это обстоятельство компенсируется, глубоким переделом данной стали на металлургических предприятиях и высокой частотой полировки изделий, что повышает способность уже товарной продукции противостоять межкристаллитной коррозии и воздействию агрессивных сред.
В тоже время присадки хрома и кремния повышают, склонность стали к отпускной хрупкости. Введение молибдена уменьшает отпускную хрупкость и препятствует значительному укрупнению зерна при закалке, а также увеличивает жаропрочность.
Несмотря на сравнительно низкое содержание углерода, правильно проведенная термическая обработка позволяет получить твёрдость 50-55 ед. HRCэ и при этом иметь хорошие результаты по износостойкости, что лишний раз подтверждает отсутствие чёткой линейной зависимости между величиной твёрдости и износостойкости.
Таким образом, данная сталь обладает хорошим комплексом свойств, что делает её вполне пригодной для изготовления ножевых и клинковых изделий рядового назначения.
Аве мне!
|
|
|
|
|
|
Serega
|
Дата: Пятница, 2012-01-20, 15:16 | Сообщение # 93 |
|
Группа: Удаленные
|
Quote (GlavniiVBare) Кто слышал про сталь ЭИ-107?
Снайпер, ты услышал и все это запомнил, Леха  ? 
|
|
|
|
|
|
GlavniiVBare
|
Дата: Пятница, 2012-01-20, 15:18 | Сообщение # 94 |
|
Группа: Проверенный Рыбак
Город: Красноярск Сообщений: 259
|
Снайпер, Аж в глазах зарябило... Как я понял-сталь ничего, но есть и лучше. )))
8-923-283-33-35 Илья
|
|
|
|
|
|
Снайпер
|
Дата: Пятница, 2012-01-20, 15:18 | Сообщение # 95 |
|
Крупномасштабный гламурный натурал
Группа: Администрация
Город: Красноярск Сообщений: 3476
|
Quote (Serega) ты услышал и все это запомнил, Леха
Да, я такой!!!
Аве мне!
|
|
|
|
|
|
GlavniiVBare
|
Дата: Пятница, 2012-01-20, 15:19 | Сообщение # 96 |
|
Группа: Проверенный Рыбак
Город: Красноярск Сообщений: 259
|
И по твердости. ЗЗОСС утверждает, что твердость= 58-62 HRC
8-923-283-33-35 Илья
|
|
|
|
|
|
Снайпер
|
Дата: Пятница, 2012-01-20, 15:27 | Сообщение # 97 |
|
Крупномасштабный гламурный натурал
Группа: Администрация
Город: Красноярск Сообщений: 3476
|
GlavniiVBare, Универсальной стали нет, выигрывая в одном, проигрываем в другом, найди для себя оптимальную и радуйся, если сталь твердая - значит хрупкая!
Аве мне!
|
|
|
|
|
|
RobotBender
|
Дата: Пятница, 2012-01-20, 15:32 | Сообщение # 98 |
|
Группа: Клуб УХАри
Город: Красноярск Сообщений: 2653
|
Для чистки и разделки хороша!
|
|
|
|
|
|
Serega
|
Дата: Пятница, 2012-01-20, 15:43 | Сообщение # 99 |
|
Группа: Удаленные
|
RobotBender, а так же для восстановления взаимопонимания между соседями
|
|
|
|
|
|
лорд
|
Дата: Пятница, 2012-01-20, 16:28 | Сообщение # 100 |
|
сильно любитель
Группа: Клуб УХАри
Город: Кр-к Сообщений: 3578
|
GlavniiVBare,
нож рыбака не должен быть твердым, нож рыбака должен хорошо и быстро правиться на коленке в лесу. а нож с твёрдостью под 60 ты в лесу хрен заточишь.
|
|
|
|
|
|
